• Horas de apertura

    Lunes a sábado de 9:00 a 18:00.
  • Dirección

    Pudong, Shanghai, China
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    El chef Jesús Saldívar coloca maíz molido a través de la máquina para hacer tortillas en el molino de El Pujol en el barrio de Condesa de la Ciudad de México, el martes 9 de abril de 2019. (AP Foto / Rebecca Blackwell) Más “México dio por sentado su maíz”, dice Rafael Mier, director de Fundación Tortilla, que se preocupa por ...

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    Yo vivo en Estados Unidos, y he preparado la masa en casa desde hace varios años. Puedes molerla solo con el molino, y conseguir una textura fina como para hacer tortillas y otros platillos. Pero si consigues un metate, la masa te queda mucho mas finita. Todo esto lo aprendí en el rancho de mi abuelita, en el Sur de Veracruz. INSTRUCCIONES:

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